DUMAI, AmiraRiau.com - Suasana hangat dan penuh keakraban mewarnai Cerenti Restaurant, Grand Zuri Dumai, dalam gelaran Corporate Gathering sekaligus perkenalan Sous Chef terbaru, Chef Defi Hendra, Selasa (29/9/2026).
Chef Defi Hendra membawa rekam jejak mentereng di industri gastronomi selama lebih dari dua dekade. Perjalanan kariernya melintasi berbagai jaringan hotel berbintang, kapal pesiar internasional, hingga restoran papan atas.
Kehadiran Chef Defi diproyeksikan bakal memperkuat dan memberi warna baru pada sajian kuliner Grand Zuri Dumai, khususnya pada keahlian Chinese Food.
Dalam momen kebersamaan tersebut, para tamu undangan dimanjakan dengan deretan hidangan oriental racikan Chef Defi dan tim. Menu yang disajikan antara lain Appetizer 6 Combination, Sup Asparagus Jagung Kepiting, Chicken Kung Pao, Red Snapper with Nestum, Prawn Salted Egg, Pak Coy Cah Jamur, Tanghun Goreng Seafood, hingga hidangan penutup Es Longan White Fungus.
Bagi manajemen Grand Zuri Dumai, Corporate Gathering ini tidak sekadar seremoni perkenalan chef baru, melainkan wadah mempererat tali silaturahmi dengan para mitra korporasi dan vendor yang selama ini mendukung pertumbuhan hotel.
Di tengah pesatnya dinamika industri dan iklim bisnis di Kota Dumai, Grand Zuri Dumai berkomitmen menjaga hubungan kemitraan jangka panjang berbasis komunikasi yang erat dan saling mendukung.
Di samping memantapkan hidangan Chinese, unit di bawah naungan Zuri Hotel Management (ZHM) ini juga konsisten melestarikan kelezatan kuliner khas Nusantara dan selera lokal. Beberapa menu andalan yang terus diminati tamu di antaranya Gulai Pucuk Ubi, Nasi Rawon, Dendeng Kering, hingga Ikan Patin Asam Padeh.
Melalui sinergi yang terus dipupuk ini, Grand Zuri Dumai menegaskan kesiapannya dalam memberikan pengalaman menginap, sajian kuliner terbaik, serta fasilitas penunjang kegiatan bisnis, meeting, hingga gathering berskala besar di Kota Dumai.***
Penulis: MH Haikal
Editor: Isman
